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El pasado jueves, cumplí 41 y he pasado todo el mes celebrando. Celebrado la vida, la salud y las nuevas oportunidades. A veces,...
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24 nov 20231 Min. de lectura
Cranberry Sauce
Esta es una receta súper sencilla, fácil y deliciosa. Todo lo que necesita una receta para ser un éxito en tu cena. Ingredientes: 1 taza...
6 ago 20233 Min. de lectura
Libros y más libros...
Terminó julio y con él mi meta de leer cinco libros. Julio fue un mes complicado y con muchos cambios (y muchísimo calor) pero pude...
16 jul 20233 Min. de lectura
Books and Goals...
Una de mis metas de verano es leer lo más que pueda… y es que a veces dejo de un lado los libros que quiero leer por hacer otras cosas…...
12 jul 20232 Min. de lectura
Sabbatical
I always thought my sabbatical would be in a distant country, reading and exploring with a coffee in hand, but no. Life builds our paths...
12 jul 20232 Min. de lectura
Sabática
Siempre pensé que mi sabática sería en un país lejano, leyendo y explorando con un café en mano, pero no. La vida construye nuestros...
4 mar 20231 Min. de lectura
La salsa Alfredo de Mami...
Una de las salsas preferidas de Mami es la salsa alfredo. Por eso nos dimos a la tarea de crear una receta que fuera perfecta para...
11 feb 20232 Min. de lectura
Butter is everything...
Butter is everything… es uno de los dichos de mi vida. Al igual que muchas personas, me gusta utilizar la mantequilla para adobar,...
28 ene 20232 Min. de lectura
Sopas de lentejas
De no comer sopas… ahora me paso la vida buscando nuevas recetas de sopas… Creo que es la edad. Aquí les comparto mis sopitas de lentejas...
10 dic 20221 Min. de lectura
Mac and Cheese and more cheese
Esta es una de esas recetas que no quería hacer porque sé que no voy a tener control… Los Mac and Cheese es una de mis comfort food...
19 nov 20224 Min. de lectura
It only takes 13 days...
It only takes 13 days… That was the hashtag of the wedding, but the meaning goes much further. I am a hopeless romantic. One of those who...
17 nov 20223 Min. de lectura
It only takes 13 days...
It only takes 13 days… Ese fue el hashtag de la boda, pero el significado va mucho más allá. Yo soy una romántica perdida. De esas que de...
19 oct 20224 Min. de lectura
Un sábado en Central Park
La petición era simple: un cumpleaños -picnic boho chic con un splash de Friends- sorpresa en Central Park. Con una decoración sencilla...
15 ago 20221 Min. de lectura
Acerolas y el campo
Las acerolas son unas de mis frutas preferidas. No solamente por lo deliciosas que son, sino porque me recuerdan momentos mágicos de mi...
3 ago 20224 Min. de lectura
Una tarde en Santa Mónica
Cuando se tiene poco tiempo para estar en una ciudad, la organización es sumamente importante. Para mi tiempo en Los Ángeles solo tenía...
25 jul 20222 Min. de lectura
El mofongo lo es todo...
Yo podría escribir una tesis sobre el mofongo y sus beneficios a la felicidad. Todo se mejora en esta vida con un buen mofongo. Mi...
7 jun 20222 Min. de lectura
A caballo...
Recuerdo de niña estar en la casa de la familia, mientras cocinaban y repartían café, escuchaba a mi tío pedir su almuerzo “a caballo”....
6 jun 20221 Min. de lectura
Cream cheese frosting...
¿Con frosting o sin frosting? Hoy les traigo una receta que es una maravilla y un resuelve: cream cheese frosting. A veces necesitamos un...
3 mar 20223 Min. de lectura
Taiwan meets Puerto Rico-English
We could be talking for hours about the similarities between Taiwan and Puerto Rico: two beautiful islands on opposite sides of the...
1 mar 20222 Min. de lectura
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