Esta es una receta súper sencilla, fácil y deliciosa. Todo lo que necesita una receta para ser un éxito en tu cena.
Ingredientes:
1 taza de agua
1 1/4 taza de azúcar
12 onzas de cranberries frescas
Una pizca de canela
Procedimiento:
Lava bien las cranberries con mucha agua y descarta las que estén muy maduras o arrugaditas.
Hierve el agua con el azúcar hasta que se disuelva el azúcar. Cuando se disuelva baja el fuego y añade las cranberries.
Deja que hierva, nuevamente, reduce el fuego y déjalos cocinar en fuego lento por diez (10) minutos o hasta que la mayoria ya hayan abiertos.
Puedes ir mezclando con una cuchara (yo uso una de madera) para ayudar en el proceso.
Pasados los diez minutos, retira del fuego.
Cuando la retiro del fuego, le añado una pizca de canela. Esto es totalmente opcional, pero créanme que le da un toque del más allá.
En muchas recetas piden que le añadan jugo de china, ralladura de china, pasas, pecans....y un sin número de otros ingredientes. En lo particular, me gusta hacerla lo más sencilla posible. Pero si a ustedes les gusta experimentar con sabores y texturas, esta salsa es perfecta para eso.
Enjoy!
Commenti