台灣遇見波多黎各
我們可以談論好幾個小時關於台灣和波多黎各之間的相似之處。
位於地球兩側的兩個美麗島嶼。豐富的文化、自然資源、歷史、政治、美食和熱情的人民。島民。
這兩個島嶼都擁有城市與自然的完美結合。換句話說，在這兩個島嶼上，您都可以欣賞到擁有高大而有趣的建築和景點的城市景觀，例如博物館、購物中心、活躍的夜生活和無盡的餐廳和娛樂場所。雖然波多黎各沒有像台北那樣的摩天大樓，但它仍然有吸引您的景點和地方。
這兩個島嶼都有離島。如果您在波多黎各，您可以參觀美麗的別克斯島（Vieques）和庫萊布拉島（Culebra）。這兩個島嶼都有美麗的海灘。在台灣，您可以參觀金門島，並透過其景點了解該國的歷史。
如果您喜歡去山上探索大自然和綠色植物，在台灣，您可以去貓空，乘坐纜車，看看不同的名勝古蹟，比如指南宮（Chih Nan Temple) 。在波多黎各，您可以前往被稱為波多黎各之心的奧羅科維斯(Orocovis)小鎮，享受世界上最長的高空滑索。您可以一邊刺激您的腎上腺素，一邊享受島中心的綠色植物和群山。
台灣和波多黎各還有很多相似之處，比如台灣的北投溫泉和波多黎各的科莫(Coamo)溫泉。台灣的陽明山國家公園和波多黎各的 El Yunque 國家森林。除了公園、海灘、湖泊、山脈，還有令人驚艷的豐富美食，滿足您挑剔的味蕾。
今天，我們將通過食物將這兩種美妙的文化融合在一起。來自台灣的三杯雞，以及來自波多黎各的炸麵包果（tostones de pana）、番茄美乃滋醬，還有兩種文化的關鍵元素：白米飯。
在這裡，我分享我這道美味菜餚的食譜，我相信您會喜歡的。
波多黎各風味白米飯：
2杯水
2杯白米（中粒，洗淨）
一點油（大約一湯匙）
* 我不在米飯裡加鹽，但如果您喜歡，您可以加。但請記住，雞肉和麵包果都會經過調味。
三杯雞：
• 2 磅去骨去皮雞肉，切丁並醃製調味（我用雞胸肉，但您也可以用大腿肉。我用鹽、胡椒、牛至、大蒜和甜椒醃製雞肉。）
• 麻油
• 2 湯匙磨碎的新鮮生薑
• 大蒜（適量）
• 1 杯醬油*
• 1杯米酒
• 1 湯匙紅糖
• 1 束羅勒
*如果你想讓你的雞肉顏色更深，你可以用黑醬油。
指示：
- 在不粘鍋中加入兩茶匙麻油和生薑。攪拌均勻。
- 油和姜混合後，加入大蒜。我用了兩湯匙磨碎的大蒜（新鮮）混合均勻，很快你就會聞到香味。
- 加入雞肉並將其與油、生薑和大蒜拌炒
- 然後加入糖，一杯醬油和米酒（我用了大約 ¼ 杯）和 ½ 杯麻油。將材料充分混合拌炒，用中火煮 15 分鐘。
- 加入羅勒，繼續煮 10 分鐘。
- 品嚐，如果您需要添加更多任何食材，您現在就可以這樣做。
三杯雞飯和炸麵包果佐番茄美乃滋醬上桌囉！
請享用。
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